Nous prenons une pause pour la saison 2023. Retrouvez-nous en 2024 !

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Maître Canard est une entreprise artisanale d'élevage de canards de chair et de canards de ponte. Nos canards de Barbarie ainsi que nos espèces issues du patrimoine agricole nous permettent de vous offrir des produits uniques.   

Produits

Canards entiers (Barbarie et spécialité)

Canards entiers (Barbarie et spécialité)

Canards entiers (Barbarie et spécialité)

Offrez-vous un canard entier afin d'agrémenter un repas inoubliable. Nous pouvons vous accompagner pour la cuisson, et vous suggérer des recettes en prime !

Prix des canards entiers

Découpes

Canards entiers (Barbarie et spécialité)

Canards entiers (Barbarie et spécialité)

Vous cherchez des poitrines, des cuisses, des gésiers, des coeurs, des foies ou du gras de canard ? Goûtez à nos produits, nos recettes exclusives et tombez sous le charme des produits du canard.

Prix des découpes

Oeufs de consommation

Canards entiers (Barbarie et spécialité)

Oeufs de consommation

 Rond. Goûteux. Riche. Succombez à la tentation et essayez les œufs de canes lors de votre prochain déjeuner ou lors de vos prochaines créations pâtissières.

Prix des oeufs de consommation

Canards entiers

Canard de Barbarie

Un canard d'élevage classique offrant de généreuses et délicieuses sections.

Canard entier

23,50$/kg

  Entre 3,2 kg et 3,5 kg par unité

  En rupture de stock

Canards de spécialité

Canards spécifiquement sélectionnés pour la qualité de leur chair. Nous sommes heureux de participer à la préservation du patrimoine agricole en élevant certaines espèces ayant un statut de conservation au sein du Heritage Livestock Canada et du Livestock Conservancy.

Canard entier

35,50$/kg

  Entre 1,5 kg et 2,8 kg par canard

  En rupture de stock

Nos canards sont disponibles congelés. Si vous désirez, il est possible d’obtenir vos canards réfrigérés. À cet effet, veuillez nous contacter pour connaître les dates de livraison de nos canards depuis l’abattoir.

Découpes

Découpes de canard de Barbarie

Poitrines

56,00$/kg *

* Prix au poids - Entre 0,45 kg et 0,60 kg par poitrine

Cuisses

48,00$/kg *

* Prix au poids - Entre 0,70 kg et 0,80 kg par paire

  En rupture de stock

Gras

20,00/kg $*

* Prix au poids - Contenants de 300 ml

  En rupture de stock

Gésiers

17,50$/kg *

* Prix au poids - Contenants de 300 g

  En rupture de stock

Coeurs

15,00$/kg *

* Prix au poids - Contenants de 300 ml

  En rupture de stock

Foies

20,00$/kg *

* Prix au poids - Contenants de 300 g

  En rupture de stock

Ailes et manchons

12,50$*

* Prix au poids - Paquets d'environ 1,4 kg

  En rupture de stock

Tous nos produits sont congelés. Si vous désirez, il est aussi possible d’obtenir le tout réfrigéré. À cet effet, veuillez nous contacter pour connaître les dates de livraison de nos canards depuis l’abattoir et les dates de production de nos produits transformés. Des cous et carcasses sont aussi disponibles sur demande.

Oeufs de cane

Canard coureur indien

Un canard caractérisé par son profil éffilé et sa grande production d’œufs

Demie douzaine

6$

Douzaine

10$

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