Tous nos produits issus de la saison 2019 sont écoulés. Revenez-nous en 2020


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Maître Canard est une entreprise artisanale d'élevage de canards de chair et de canards de ponte. Nos canards de Barbarie, nos coureurs indiens ainsi que nos espèces issues du patrimoine agricole nous permettent de vous offrir des produits uniques.   

Produits

Produits non transformés

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Que ce soit pour un canard entier, des poitrines, des cuisses, des ailes, des gésiers, des abats ou du fameux gras, nous avons de tout pour agrémenter un repas inoubliable. Nous pouvons aussi vous suggérez des recettes en prime !

Oeufs de consommation

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 Rond. Goûteux. Riche. Succombez à la tentation et essayez les œufs de canes lors de votre prochain déjeuner ou lors de vos prochaines créations pâtissières. Les œufs de canes remplacent parfaitement les œufs de poules.

Produits transformés

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Vous cherchez des cuisses de canard confites, des rillettes, des terrines, du canard séché (style prosciutto) ou des poitrines marinées ? Goûtez à nos recettes exclusives et tombez sous le charme des produits du canard.

Produits non transformés


Les produits en vrac seront mis sous vide selon les quantités désirées. Tous les autres items sont mis sous vide directement à la boucherie de l’abattoir. Tous nos produits sont congelés. Si vous désirez, il est aussi possible d’obtenir le tout frais (réfrigéré). À cet effet, veuillez nous contacter pour connaître les dates de livraison de nos canards depuis l’abattoir.

Oeufs de cane

Produits transformés

Restez à l’affût, des nouveautés s’en viennent, telles que des cuisses de canards confites, des effilochés de canard ainsi que des tranches de canard séchées.